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パナマ　エスメラルダゲイシャ Private Collection Wash2021　NEWクロップ　手煎り蒸らしコー

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商品情報

本当に「おいしい」と想えるコーヒーを追求しました。
まだ出会えていない方は是非お試しください。
大手企業や自家焙煎珈琲店はすべて「機械焙煎」で
やっているところが多い中、あえて手作業にこだわり
ました。

コーヒー生豆を丁寧に水洗いして
備長炭でじっくりと遠赤外線効果で豆を蒸らしながら
火を通していきます。

水分がなくなり、豆の中にある「シルバースキン」
が焼けきったところで、ガスコンロで香ばしく焼き上げます。
このように丁寧に作り上げたコーヒー豆を是非味わってく
ください。

本来のコーヒーの持つ美味しさを最大限に引き出した
味わいは「深い味わいがあるのに、後味さっぱり」
炭焙煎の大きな特徴である「冷めても変わらぬ美味しさ」
を感じる事ができます。
世間一般の常識にとらわれることなく本物の美味しさを
追求したコーヒー豆を是非味わいください。

ブレンドではありません
スペシャリティーコーヒーです。
100% エスメラルダゲイシャを楽しめます。

浅煎りで発送します。

豆OR粉
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