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耳付きイチョウまな板

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商品情報

【⠀毎日使うものだからこそ、こだわりの一品を… 】

▪️まな板の高級素材として有名なイチョウ
その中でも特に雄のイチョウは雌のような特有の匂いがなく、食材への匂い移りの心配がありません。

▪️イチョウは適度な油分を含むため水切れが良く、弾力性があり、刃当たりが良いため包丁が長持ちします。
また、含有成分のフラボノイドにより、抗菌作用があります。

▪️職人が鉋で仕上げた一点物です。
水切れを良くするため、そしてまな板の寿命を少しでも長くするために、刃が良く当たる真ん中はあえて少しだけ高く仕上げております。

【サイズ⠀】
(W)350mm×(D)190mm×(H)28mm
※耳の長さは含んでいません。

割れや反りの原因になりますので、食器洗い乾燥機の使用はお控え下さい。

洗った後は乾いたふきん等でしっかりと拭き、立てた状態で風通しが良く直射日光が当たらない場所に保管して下さい。

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