【イエコオロギ粉末使用】
クセやえぐみのない、比較的あっさりとした味わいのイエコオロギ。
素材の味をかき消さないよう、本来カヌレに合わせる洋酒として一般的なラムよりも香りの柔らかいブランデーを合わせました。

ピスタチオを彷彿とさせるナッティな香ばしさは、昆虫（動物性の食材）ではなく穀物を食べている時に近い感覚をおぼえます。（昆虫を食べ慣れている人はキチン質由来の甲殻類っぽさを感じ取る瞬間があるかもしれません。）

トップをホールのグリーンピスタチオで飾っておりますが、生地自体にはピスタチオ由来の原料は一切使用しておりません。イエコオロギ由来の優しい香ばしさをお楽しみください。

お酒がお好きな方は是非、お好みの蒸留酒やワインと一緒にお召し上がりください。

【商品名】ブランデー香るナッティカヌレ《イエコオロギ》
【原材料】
　 [生地]牛乳(国産)、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、強力粉、ブランデー、食用イエコオロギパウダー(群馬県産)バター、バニラオイル、食塩
　 [トッピング]ホワイトチョコレート、ピスタチオ
【アレルギー表示対象品目】小麦、乳、卵、大豆
【内容量】カヌレ1個あたり約60g（×6個）
【賞味期限】製造から4週間（解凍後は1～2日以内に消費してください）
　※製造後ただちに冷凍保管した商品を、製造から7日以内にお届けいたします。
【保存方法】-18℃以下で保存（解凍時および解凍後は冷蔵保存）*再冷凍不可
【解凍方法】
　焼皮と内層との食感のコントラストをお楽しみいただくため、解凍後のリベイクを推奨いたします。
　①食べる分を個包装のまま冷蔵庫に入れ2～3時間（常温の場合は1時間前後）おきます。
　　※この段階（冷蔵解凍のみ）でも問題なくお召し上がりいただけます。
　②約180℃に予熱したオーブンまたはトースターで3～5分リベイクします（カヌレ表面の油分がフツフツと泡立ち始めたら取り出して冷まします）。
　③オーブンから取り出し5～10分ほど待ちます。粗熱が取れ、表面のカラメル層が固まれば食べ頃です。
【配送温度帯】冷凍（-15℃以下）
【配送方法】クール宅急便

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食用昆虫をスパイスとして使用した、灯螂舎オリジナルの昆虫焼菓子《蟲菓》。
どれも一見しただけでは虫っぽさを全く感じませんが、一口、二口と食べ進めるうちに気付く味の奥行き・鼻に抜ける香りの中に、虫たちの個性は確かに存在しています。
未来食でも健康食でもない「個性を味わう」昆虫菓子を、この機会に是非お試しください。
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