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最近のブラジルでは、酸味のあるフルーティなコーヒー豆が作られるようになりました。スペシャルティコーヒーらしくおいしいのですが、ブラジルと言えば甘くて香ばしい「チョコレート」や「ナッツ」のフレーバーが恋しくなります。
今回紹介する「Nut Chocolate」は、最近のフルーティな味わいではなく、ナッツ感にこだわった甘くて香ばしいコーヒーです。昔ながらの味わいに、こころがやすらぎます。何にしようか迷っている方は、ぜひブラジルから飲み始めるのがおすすめです!
焙煎後すぐに送らせていただきます。
飲みごろは焙煎から1-3週間ほどです。
時間の経過による風味の変化をお楽しみください。
◾️焙煎度ごとの味わい
シティロースト
何度も実験を重ね見つけた、一番甘みの強い焙煎度です。チョコやナッツのフレーバーが感じられ、昔ながらの落ち着くブラジルコーヒーを楽しむことができます。
◾️コーヒー豆の詳細情報
▷フレーバー
シティロースト:ミルクチョコレート、ナッツ、アーモンド
▷国:ブラジル
▷標高:700m~1100m
▷エリア:ブラジル 南ミナス モジアナ セラード
▷品種:カツアイ、ムンドノーボ
▷農園名:南ミナス、セラード、モジアナの各農園
▷精製方法:ナチュラル