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耐熱！キャセロール

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ぜひこの機会に、美味しい土鍋シチューと出会ってみませんか？

土鍋料理や煮込みに向いたデザインです。土鍋料理はもちろん、シチューを作るときも、タマネギを炒めるところから,最後までこれ一つのお鍋で,作る事が出来ます。焼いたり、蒸したり、炒めたりする事が出来る耐熱仕様の土鍋です。8.5号サイズは約4〜5人分で、お使い頂けます。サイズは他に7号、8号、9号があります。お問い合わせ下さい。煮豆やジャム作りにも！★写真はブルゴーニュ風シチュー　作り方は廣川純のHPに〜！

廣川の作る土鍋は、耐熱粘土にペタライト鉱石（アフリカ産の葉長石）を４０％以上配合した自作の低熱膨張粘土です。従来の土鍋より、耐熱性能に優れ、空焚きもして頂けます。（焼き芋専用鍋という事ではありません）釉薬には、無貫入釉（粘土と釉薬の熱膨張差によって生じる細かい「ひび割れ」のない釉薬）を使っておりますので、「水漏れしにくい」「香が残りにくい」ので、多用途の使用可能など、多くの利点を合わせ持つ鍋です。土鍋は、保温力に優れ、沸騰後は弱火で炊きあがり、遠赤外線の効果で料理が美味しく、やわらかく仕上がります。鍋物はもちろん、普段の家庭料理に、煮る、焚く、炒める、蒸す、事が可能なので、和風、洋風等、あらゆる料理に御利用頂けます。☆IH仕様ではありません。
＜陶器をお買い求めになる前にご注意頂きたい事＞
※商品は作家もので、大量生産できないため、色合い、形などに掲載した写真とは、多少の違いが見られることがあります。また、手作業のため印象としては、お客様と作者との誤差が生じることがあります。これらは手作りの特性上不良品扱いにはなりませんので、ご理解のうえご注文ください。
※土鍋の取り扱い上のご注意をよく読んでご使用下さい。

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