【ゲイシャブレンド ＜100g＞】

■焙煎度合：浅め中煎り

エチオピア産ゲイシャを使用した贅沢なブレンドです。
ゲイシャといえばの、珈琲とは思えないほどの華やかで上品な香り。
ゲイシャならではの香味を引き立てる豆を選び、
華やかで気持ちがあがる珈琲に仕上げました。

合わせるのは同じくエチオピアはイルガチェフィの豆。
エチオピアの人気の産地イルガチェフィの豆は
だんだん入手が難しくなってきています。
その時に手に入る
ゲイシャのイメージに合う豆を選んでいます。

現在合わせているのはハルスケの豆です。
柑橘のような雰囲気と
エチオピアらしいモカ感、紅茶感など
豊かな味わいをもっています。

エチオピアゲイシャは香りや味わいが繊細ですが
ハルスケはその繊細さを残しながらも
味わいをしっかり支えてくれるような役割をしてくれています。

華やかな香りが消えない焙煎度で
かつ、酸味が穏やかになる飲みやすい焙煎度を
心がけています。

珈琲が苦手な人、普段深煎りしか飲まない人にも
こんな珈琲豆があったのか！と思っていただけるような
いい意味で珈琲らしくない商品に仕上げました。
大人の贅沢な珈琲です。ぜひご賞味ください。

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【おすすめの楽しみ方】
香りを楽しむなら、ホットのブラックがおすすめです。
そのまま珈琲だけでも充分楽しめます。
酸味が気になるなら牛乳と合わせても
香り豊かなラテになります。
食べ合わせはフルーツ系のケーキやタルト、
レモンケーキなどの華やかな香りのお菓子にも負けません。
バタークリームなど、バターの濃厚な風味ともよく合うと思います。

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【生産国：エチオピア】
現在は、エチオピア産のゲイシャ種の豆と
同じくエチオピアのイルガチェフィ ハルスケ地区の豆を使用しています。

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【豆の挽き具合について】

＜豆のまま＞
粉よりも劣化しにくく、長期間、美味しい風味を保てます。
ミルをお持ちでしたら、ぜひ豆の状態で。
到着から2週間ほど楽しめます。

ミルをお持ちで無い方、挽くのが面倒な方は、粉に致します。
到着からなるべく1週間以内を目安にご使用ください。

＜粉：粗挽き＞
フレンチプレス、ネルドリップ、金属フィルターなどで
抽出される方におすすめの挽き目です。
お湯がすぐに抜けていきますので、
じっくり、お湯に触れるように抽出してみてください。

＜粉：中挽き＞
ペーパードリップや、コーヒーメーカーを使う方に
おすすめの挽き目です。

＜粉：細挽き＞
水出しコーヒーをされたり、
濃い目が好きな方におすすめの挽き目です。


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【大切なご案内】

当店は現在、食品ロス削減と、
焙煎後すぐの新鮮なコーヒー豆をお届けするため
「月に4～5回、週１回を目安に発送」する体制をとっております。
あらかじめ、ご注文の締切日と発送日をご確認の上、ご購入いただきますよう、
ご理解、ご協力のほど何卒よろしくお願い致します。