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干しぶどうパン・低温発酵の天然酵母パン(ノーカット)

商品説明・詳細
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商品情報

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甘味と酸味のバランスを考え二種類の干しぶどうが入ってます。
・甘くて大粒のトンプソン種の干しぶどう・・・・・一般にレーズンと言えばこの種の干しぶどうです。
・カレンズ・・・・・小粒でやや酸味のある山葡萄系のブドウで作った干しぶどうです。

干しぶどうの甘さをそのまま味わっていただくために、パン生地の甘さは控えめにしてあります。
そのまま召し上がっていただいも美味しいですが、少しトーストしてバターを塗りますと、バターに含まれる塩味が干しぶどうの甘さを引き立ててくれます。
ぜひお試しください。

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自家培養のレーズン酵母で焼き上げたパンはとても香り豊かです。
パン袋を開けた瞬間、ふわっと優しい発酵の香りに包まれます。
マーガリン、ショートニング等の化学的な手を加えて作られた油脂、食品添加物は一切使用していません。
パン種作りから焼き上がりまで、低温でゆっくりと3日の工程で焼き上げます。
この工程で焼き上げますと、保湿力がありデンプン質の老化がゆっくりなパンに仕上がります。
保存料などの添加物は無添加でも美味しさ長持ち。
通販に最適なパンです。

< 出荷日 >
木曜日
火曜日の午後３時までにご注文いただきますとその週の木曜日に出荷いたします。
それ以降は翌週の木曜日になります。
(銀行振込の場合は入金が確認された時がご注文の確定になります)
お届けは金曜日または土曜日。地域によって異なります。

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< パンのカットについて>
このページの商品はカットしていません。
カット済みの商品のご用意もございます。
切ってあるパンをご希望の場合はそちらのページからご注文ください。

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