こちらは、和生菓子ほどの大きさのプティサイズでございます。
通常のおひとり様サイズもお選びいただけます。

ご注文の際は、ご希望のサイズをオプションからお選びください。

●プティサイズ　焼成前　42g
●通常のガトーショコラおひとりサイズ　焼成前　64g

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チョコレートも
ココアパウダーも使わないで仕込んだ
濃厚本格プティジェルムのガトーショコラ


柔らかいガトーショコラを
お口に入れたら
華やかな優しい
カカオの香り

華やかなカカオの香りは
発酵させたカカオ豆を
そのまま粉にした
オーガニックローカカオパウダーの香り

有機栽培で育てたカカオを
発酵させて高温加熱せずに
粉にして作られる
有機ローカカオパウダー

ローカカオ特有の
優しい華やかな香り

優しい香りが引き立つ
シンプルな材料

ショコラ感は濃厚なのに
油脂分が少なく
ヘルシーです

栄養、ミネラルもたっぷり

柔らかくなめらかな
プティジェルムのガトーショコラ

冷やしてお召し上がりください

（一般的なチョコレートやココアパウダーは、発酵させたカカオ豆を香ばしく焙煎して使います。焙煎することで、チョコレート特有のほろ苦さや香ばしさ、芳醇な香りに仕上がります）





・すべてのお菓子に 無農薬発芽玄米ピュレ を入れました
・お菓子の素材には、発芽玄米甘麹、塩レモンなどの発酵食品を使用しています
・グルテンフリー
・乳製品不使用
・大豆製品不使用
・農薬を使っていない素材をできるだけ使用
・精製されていないミネラルが豊富な素材を厳選使用
・放射能の検出されていない素材を厳選使用
・白砂糖は不使用
・100%種子島で生産されたサトウキビを使い、ミネラルを残して昔ながらの方法で作られた、洗双糖を使用
・油脂は、美味しさを損なわない範囲内で、できる限り少なく使用
・添加物は使用しません
・水は、不純物を取り除いたRO水を使用
・当工房では電子レンジは使いません

●お味は、妥協しておりません




○冷凍発送について
おいしさを保つため、冷凍で発送いたします。

○冷蔵便が希望の場合
通常は冷凍便にて発送いたしますが、冷蔵便をご希望の場合は、お手数ですが「冷蔵便希望」とお知らせください。

○大きさについて
Petit germeのガトーショコラは、柔らかく、ご家庭でのカットが困難なため、通常はホールサイズのご用意はしておりません。
おひとり様サイズの大きさで、ご用意しております。

・ガトーショコラ
直径　約5.5㎝
高さ　約3㎝
内容量　約55～60g

・プティガトーショコラ
(小さめサイズ、和生菓子ほどの大きさです）
　約36～40g

○商品価格
表示価格は税込みです。こちらにクール宅急便代金が加算されます。

○お届けの日にちについて
お菓子を受け取る日の希望がある場合は、お知らせください。特に希望のないお客様は、商品が出来次第、発送いたします。

○賞味期限
冷凍のガトーショコラを冷蔵庫で解凍する場合、解凍後3日以内を目安にお召し上がりください。
冷凍でしばらく保存する場合は、冷凍保存ではで2週間以内を目安にお召し上がりください。

○解凍方法
冷凍のガトーショコラは、冷蔵庫に移し、2時間ほどで解凍できます。
冷えた状態でお召し上がりください。

○保存方法
冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。




●原材料名
発芽げんまいピュレ、甘麹(岡山産無農薬玄米使用）
卵(静岡）
洗双糖(種子島）
オーガニックローカカオパウダー(ペルー）
オーガニックローココナッツオイル（タイ）
カカオバター(インドネシア他）
蜂蜜(福岡）
ヒマラヤピンク岩塩

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●オーガニックカカオの濃厚本格ガトーショコラ

栄養成分表示 ( 60gあたり）　
エネルギー141.7kcal タンパク質3.1g 脂質9.2g 炭水化物13.7g
食塩相当量0.1g カルシウム37.3㎎ マグネシウム32.8㎎